terça-feira, 8 de novembro de 2016

Torta light de maçã (boa também)
INGREDIENTES:

•2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de aveia
•1 colher (chá) de canela em pó (eu coloco mais)
•150 g de margarina light
•1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão (tipo União Light); coloque mais adoçante se achar que precisa
•4 maçãs médias, descascadas e picadas (eu não descasco)
•100 g de passas (sem caroço)
•1 ovo inteiro
•1/2 xícara (chá) de leite desnatado

MODO DE PREPARO:

Faça uma farofa grossa com a farinha, a canela, a margarina e o adoçante.
2.Forre uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a metade dessa farofa, pressionando com as costas de uma colher para formar uma camada uniforme.
Espalhe sobre essa camada as maçãs picadas e as passas.
Cubra com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa, para que fiquem crocantes depois de assados.
Bata o ovo com o leite (no liquidificador pra dar volume), despeje sobre a torta e asse em forno médio e pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que ela fique dourada.
Desenforme-a depois de fria.
Bolo de banana light (muito bom)
Não é pesado, sabe? Parece uma espuma... Acaba rapidinho!

INGREDIENTES:

• 3 colheres (sopa) de adoçante, do tipo forno e fogão (eu uso União Light e vou provando pra ver se está doce ao meu gosto);
• 1 colher (sopa) de aveia;
• 4 bananas maduras, bem maduras;
• 1 colher (sopa) de canela da china em pó;
• 3 claras;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 3 colheres (café) de fermento em pó;
• 1 gema;
• 100 ml de leite desnatado;
• margarina light e pouquinho de farinha de trigo, para untar e enfarinhar a forma.

MODO DE PREPARO:

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Sem parar de bater, vá adicionando a gema e o a doçante. Retire da batedeira, passe para um recipiente maior e junte a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó, e o leite desnatado.
Corte as bananas em rodelas e polvilhe com a canela em pó. Junte essas bananas à massa e mexa delicadamente para envolver tudo nessa "espuma". Unte e polvilhe uma forma de buraco no meio, de 20 cm de diâmetro. E leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.Espere esfriar para desenformar. O bolo rende 8 pedaços (generosos), sendo que cada pedaço terá aproximadamente 90 calorias.

Algumas meninas já me escreveram dizendo que fizeram esse bolo e que gostaram muito! Vou aos poucos postar todas as receitas porque são muitas... 
Massa de Pizza de Liquidificador
Meninas, quando eu não tenho o pão árabe eu faço essa massa e é um quebra galho

Pizza de liquidificador

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar.

Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em
forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns
minutos. Sirva a seguir.
Frango ao Creme de Palmito

2 cebolas raladas
2 dentes de alho
2 col.(sopa)de azeite sem colesterol
1kg de tomates picados
sal e orégano a gosto
2 folhas de louro
4 peitos de frango com osso sem pele
2 xicaras (chá) de água

Em uma panela, rmurche a cebola e o alho no azeite.Acrescente o tomate, o sal, orégano e o louro.Coloque o frango e deixe cozinhar ate ficar macio.Adicione a água para o molho não secar, retire o frango e desfie em pedaços médios e coloque de volta no molho.
Ingredientes para o creme.

300g de queijo branco light
1 xicara(cha) de leite desnatado
sal a gosto
2 latas de palmito picado sem agua
2 colheres(sopa) de salsa picada
Bata no liquidificado o queijo, o leite e o sal.Reserve.Em um refratario, coloque o frango com o molho, palmito e o creme. Polvilhe a salsa.Leve ao forno,rápidamente, ,só para gratinar.
Tem 175 calorias , a pontuação por peito de frango ,ainda falta calcular mas é uma receita magra.
8 porções
4 ovos
480 ml de iogurte natural
240 grs de queijo fresco
8 c.c. de maisena
c.c.de adoçante
raspa e casca de limão
caldo de 1 limão
8 c.c. de uvas passas sem caroços
Modo de Fazer:
Bata tudo
no iquificador menos as passas
sem caroços
Assarem tabuleiro ou forma de pudim
untadoe depois de 15 minutos acres-
centar  as passas
Desconte por  Porção:
1/2ovo
1/2 leite
1 queijo duro
1 proteina
1/2 fruta
 10calorias opcionais