eceita do caldinho da vaca atolada
*Obs: não tem quantidade certa passarei o jeito que fiz, mas cada um tem seu jeito.
| Imagem ilustrativa. |
Ingredientes; mandioca/carne moída (músculo)/cebolinha/tempero natural(alho, sal e oleo).
Preparo; cozinha-se bem a mandioca até quase derreter, com o próprio caldo dela bate no liquidificador.
A carne moída será refogada com o tempero, no caso do meu esposo usei o tempero que faço, caseiro...se vc tiver um triturador será mais fácil se não, use o liquidificador para triturar bem a carne moída, depois de refogada.
Depois misture tudo, a carne, a mandioca e passe na peneira, maior para sair só o caldo.....pois não pode haver pedaços senão irá forçar muito o estomago e os pontos podem se soltar....
Espero que entendam, qualquer coisa perguntem que irei responder com muito prazer, um abraço a todos,
Fabi Monteiro.....
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