Hamburguer de brócolis (delícia)
Ingredientes:
1 maço médio de brócolis cozido e bem picado
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese light
meia colher (chá) de sal
Para untar e polvilhar: margarina light e farinha de rosca
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma assadeira média. Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo de Minas light e leve ao forno até derreter o queijo. Está pronto o cheeseburguer! Dá pra comer com pão ou com arroz branco como uma refeição.
1 maço médio de brócolis cozido e bem picado
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese light
meia colher (chá) de sal
Para untar e polvilhar: margarina light e farinha de rosca
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte e polvilhe uma assadeira média. Reserve. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo de Minas light e leve ao forno até derreter o queijo. Está pronto o cheeseburguer! Dá pra comer com pão ou com arroz branco como uma refeição.
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